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「伝統とは革新の連続である」 - 高級和菓子専門店 - 株式会社虎屋

赤坂本店本店小豆和三盆糖
第二回目の企業取材は、創業480年以上の高級和菓子専門店「とらや」にお願いしました。東京赤坂にある本社で取材に応じてくださったのは、広報からは安藤取締役、渡辺部長。そして営業担当の乙間取締役でした。
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