日本の旬と行事を味わう会＜Vol.4＞

＊栃木から届いた山菜	＊沢山の方にいらしていただきました
*生のジャズ演奏は本当に幸せでした	＊毎回参加してくださっている方も！
＊実は当日テレビ撮影が入っていました	＊恒例の山田シェフのお話

＜内容報告＞

■日程
2006年5月13日(土)　 開催：17:30～19：30　

■来場者数
42名( + LOHAS-WORLDメンバー5名)

■会費
会費：事前申込：6,500円　/ 当日：7000円　（料理＋フリードリンク）　 3回目のご参加の方：6000円

■場所
場所：MOMINOKI HOUSE

1. 典型的なこいのぼりは、吹き流しと３匹（あるいはそれ以上の）鯉のぼりからなります。 では、吹き流しの色は何色？
2. 端午の節句では、蓬や菖蒲は邪気を払う作用があると考えられ、 現代の日本においても菖蒲や蓬を軒に吊るし、菖蒲湯（菖蒲の束を浮かべた風呂）に入る風習が残っていますが、この菖蒲（しょうぶ）を漢字で書いてください
3. 2005年5月13日に参院本会議にて可決された改正祝日法により、2007年より5月4日をは「国民の休日」から「みどりの日」となることがきまりました。では、現在のみどりの日である4月29日は何の日になるでしょうか？
4. 端午の節句は５節句のうちのひとつですが、次にくる５節句は何月何日の何の節句でしょうか？
5. ４月２６～２８日にサンタモニカで行われたLOHASフォーラムですが、今回は何回目のコンファレンスだったでしょうか？
6. ハイブリッドカーといえば、トヨタのプリウスが人気ですが、今回LOHASフォーラムのスポンサーでもあったFordがだしたハイブリッドカーの名前は？
　
7. 野菜には旬がありますが、いまからあげる野菜の中で、五月の旬ではないのはどれ？　
   　 → アスパラガス／グリーンピース／たけのこ／ごぼう／そらまめ
　
8. 淡水魚、渓流での王様、岩魚（イワナ）は何科の魚でしょうか？
9. 食材をできるだけ生に近い状態で食べることで健康と美容を追求した食事で、調理温度を４６℃以下に保って調理をすることで、食物に含まれるビタミンやミネラルを効率的に摂取することが出来るという、この調理法の名前は？
10. ㈱サメジマコーポレーションでは、健康建築建材を取り扱っています。この素材は、銀座のあるオーガニック素材をふんだんに使用したお宿、「吉水」の壁にも使用されていますが、その素材の名称は何でしょうか。
11. 新宿伊勢丹　地下２階BPQCでは、商品がどれだけサスティナブルかを測るための独自の基準を設けています。その基準は、オリジナル商品のタグとしてつけられていますが、そのタグや基準の名前は？
12. ナファ生活研究所では、日本人にとてもなじみのある素材を使って、布を作っていますが、その素材とは？

＜アンケートより 抜粋＞＊回答31名

■性別・年代内訳

男20名 女11名

■LOHASを活かしたいのは？

30 代、40代の男性の方が多かったからか、「仕事」にLOHASを活かしたいとお答えになった方が多くいらっしゃいました。興味深いのは、「仕事」と「生活」の両方に答えた方がとても多かったこと。LOHASに関するお仕事をなさる方は、自然と生活もLOHASを意識していくのかも知れませんね。

■LOHASの分野で興味があるものは？

前回同様、食のイベントだけに「食/食べること」と回答した方が約４割いらっしゃいました。 （一部の回答内容） ・食の安全 ・体を動かすこと ・食生活・食育 ・ワークショップ ・竹布 ・ヨガ

■自分の生活や持ち物でLOHASだなと感じることは何でしょうか？

やはりこちらも、「食」に関するご回答が多く、改めて皆様の食に対する関心を実感。自転車通勤とお答えになられた方も多くいらっしゃいました。

（一部の回答内容）
・自転車通勤
・オーガニックコットンTシャツ
・歩くこと
・生き方
・玄米を食べたとき
・自然食品
・洗剤を使わない
・関わっている方々、仕事

■オススメのLOHASアイテム

皆さんのオススメのレストランや旅館やファームなど、ぜひ皆さん試してみてくださいね。

（一部の回答内容）
・吉水　http://www.yoshimizu.com/
・MOMINOKI　HOUSE　http://www2.odn.ne.jp/mominoki_house/
・チャヤマクロビオティック　http://www.chayam.jp/
・Listen（お香、バスソルト）
・FUUU　http://www.fuuu.jp/
・ナチュラルフーズ・あぜ道クラブ


■今後、企画してほしいLOHASイベント

・セミナー＆お食事会
・エコツアー
・LOHAS体験会

- - - 後記 - - -

今回は土曜日というお休みでしかも緊急企画だったため、何人いらしてくださるのか実は不安だったのですが、嬉しいことに予想を遥かに上回って、40名以上が参加してくださいました。中には皆勤賞の方も！！嬉しい限りです。そして、先日アメリカ・サンタモニカで終わったばかりのLOHAS10にご参加いただいた方も多くいらしてくださり、同窓会のような温かさも流れていました。

自然の山菜特有の苦味、如何でしたでしょうか？天然の山菜は自分が幼少の頃から家族で必要な分だけ採りに行ったものです。近頃は住宅地の拡大や中には山菜の原木ごと取られて山を荒されることも少なくないそうです。なんとかこの自然を維持回復し次世代に残していきたいものです。これからも自然に触れるような会合も開催したいと思いますのでご期待ください。

前回はクイズのときに席替えをしましたが、大人数だったので席を移動するのが難しく、終始席が固定になってしまい、色々な方との交流が難しかったかもしれません。次回は、出来るだけ多くの方と会話ができるような機会を設けたいと思っていますので、今後ともよろしくお願いいたします。

MOMINOKI HOUSEさんとコラボレーションして、早くも４回目！今後内容をリニューアルし 一段とパワーアップした交流会を検討しています。詳細はまたページ上でご案内しますので、どうぞご期待ください！

＜クイズの答え＞
１．５色：中国の五行説に由来している
２．菖蒲
３．昭和の日
４．7月7日　七夕
５． 10回目
６．エスケープ・ハイブリッド
７．ごぼう（11月～2月）
８．サケ科
９．ローフード
10．珪藻土
11．サスティナブル・スケール
12．竹